伊尹|中国古代的帝王们到底有多重口味?
说重口味,人们首先就会想起商纣王的酒池肉林 。
【伊尹|中国古代的帝王们到底有多重口味?】其实这不是他的专利,酒池一项,是夏桀发明的 。
他搞了一个能行船的大酒池,找了好几千人来喝,结果,喝亡国了 。
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在吃水鲜的诸位皇帝中,最装孙子的,是王莽 。
王莽篡汉后,压力相当大,“忧懣不能食”唯一能吃的东西就是鲍鱼 。
忧国忧民得每天只能吃鲍鱼,多可怜啊,鲍鱼也就此得了个外号,叫“新餐氏”
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当然,鲍鱼可不是帝王餐桌上最贵的东西 。唐玄宗最喜欢吃的,是鹿血肠,往往打猎射鹿之后,立刻把血灌到鹿肠中,煮熟,不仅自己大快朵颐,还分发给众人 。
清朝的皇帝们,则有一道奇菜,叫作“清汤虎丹”,取小兴安岭雄虎睾丸,以鸡汤长时间炖煮,之后剥去皮膜,用调料浸透,再用银刀片成纸一样的薄片,摆成牡丹花状,佐以蒜泥、香菜末而食 。
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吃了鹿和虎,龙和凤自然也是要吃的 。
明正德皇帝死后,嘉靖皇帝意外上位,从湖北进京前,大吃宴席 。
席间,厨子就做了道蟠龙菜一取鱼肉剁成馅儿,用鸡蛋裹住,蒸熟,盘成龙状,意味蟠龙升天,让嘉靖终生难忘 。
至于凤凰,那是乾隆的典故 。
乾隆有次对大臣、美食家李调元说,朕啥都吃过,就是没吃过凤凰蛋,你给我弄一个 。
李找了个猪肚,吹气风干,变成个口袋,把好多蛋打进去,还加了好多火腿虾仁香菇,系好,吊到井水里,慢慢转啊转的,转的时间很长,那些蛋黄就聚集到一处了 。
上汤煮透,直接端皇上面前,切开,乾隆看傻了.....
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当然,皇帝也有混的惨的 。
宋朝的最后一位皇帝赵昺,一路被元军追杀,一直逃到福建 。
当地人也没粮食,煮了一些番薯叶子给他吃,没想到他一吃,觉得还真不错,就赐了个名字叫“护国菜”
国最后也没护成,皇帝跳海了,但菜留了下来,那番薯叶子汤,现在已经煮得相当有品相了 。
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什么最好吃?
这是皇帝们总在思考的问题 。
隋文帝为此特别写了一个告示,向广大臣民征求答案 。
有个要饭的叫詹鼠,把榜揭了皇帝问他,你知道什么最好吃吗?
詹鼠只答了一个字:“饿 。”
他带着皇帝满大街转悠,把皇帝饿得前胸贴后背 。
最后给皇帝一张葱油烙饼吃,皇帝吃美了 。回来就封了个“詹王”....................
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