断头饭|古代死囚行刑前，狱卒为何在断头饭里放块生肉？其实背后大有深意_断头饭

在一些古代影视作品中，我们经常看到古代死囚在被砍头的前一天晚上，狱卒都会给其端上一碗非常丰盛的断头饭，甚至还会配上一壶好酒。一来是让死囚上路后做个饱死鬼，二来是国人讲究死者为大，让将死之人感受一下人间最后的温暖。

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历朝历代的断头饭规格也是有所差异，一般而言，那些比较强大的朝代断头饭也与之相应要豪华。而国力本就不行的时期，断头饭自然也就比较寒酸。但不管是豪华还是寒酸，断头饭里有一样东西必不可少，就是一块生肉。
为何我国古代的断头饭里都要加上一块生肉呢？这对死囚来说不是难以下咽吗？其实，这块生肉并不是给死囚吃的。古人迷信，说是人死后过了奈何桥，要喝一碗孟婆汤忘记前世之事。而孟婆边上有一条非常凶狠的恶狗，这块生肉正是给这块恶狗吃的，以方便死囚顺利投胎。

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还有一种说法称生肉的习俗起源于宋朝，虽然那会国力强盛，但贪官污吏特别严重，甚至连死囚的断头饭也要吃回扣。那会一顿断头饭的花费是5000文铜钱，但经常被贪污大半，所以菜肴的质量也要大打折扣，甚至连肉都吃不起了。
而那些贪污的官员为了图个心理安慰，就随便扔给犯人一块生肉，甚至都不加一下工。他们认为，有肉给他吃就不错了，反正马上就要被处死，生肉熟肉并没有太大区别。久而久之，便有了在断头饭里放生肉这个传统。

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【断头饭|古代死囚行刑前，狱卒为何在断头饭里放块生肉？其实背后大有深意】当然，不管是哪一种，如今我国的断头饭里已经没有生肉这么一说了。其也变得更加人性化，跟西方一样主打临终关怀，不但会提供丰盛的食物，还会有监狱工作人员在一旁陪同聊天。

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这就是我国古人为何在断头饭里放生肉的原因，想象那个年代的死囚确实是惨，人生最后的晚餐竟然连块热乎肉都吃不上。而生肉在断头饭里的淘汰，也无不体现了我国在执法文明领域的巨大进步。