电子小票上线、付费会员遍地开花超市越来越时髦|北京商业新圈层| 超市_通信短信息服务管理规定|电子

消费变革正呈现一系列新趋势，商超企业作为与民生密切相关的商业业态发生了巨大的改变:从线下卖货转变为全渠道运营、大卖场逐渐转向社区超市、会员制商超豪杰并起。不断升级的消费需求推动商超企业创新变革的同时，也催生了新的商业模式，更加直接、高效为消费者提供所需的服务。在北京培育建设国际消费中心城市背景下，北京的商超企业也将成为提升生活品质、促进消费升级的重要模块。
结账小票都电子化了
“过去，超市配货是由店长或者相关部门的负责人通过过往的销售来预估。而现在数字化转型之后，实时的数据就显示在电脑上，比方说现在出多少货，订多少货，又比如查上个月、上一年，甚至某一个单品，某个阶段，10分钟之内的数据就能立马很直观地体现出来。通过进货数据的比较，就可以有针对性地了解在某个阶段应该订什么货。”超市发工作人员李润华说道。
自2013年起，李润华开始担任收银员主管，这8年的时间也是超市变化最大的时期。超市发里的每一处变化他都看在眼里。“我刚入行收银那会是收钱，后来慢慢变成刷卡、扫码、自助收银台，再到现在的数字人民币，连小票都实现电子化了。收银越来越简单便捷，资金回流周期越来越高效了。”
值得注意的是，数字化已成为商超企业的必修科目之一，它也正在对传统零售行业进行全面的重构，这里面包括商品的管理、客户的服务、卖场的管理、卖场的规划都发生了巨大改变。尤其经过疫情之后，商超企业对于数字化转型的信念更加坚定。未来商超行业的商业模式已经不再仅仅停留在原有的线下实体门店，而是走向全渠道化。“覆盖门店3-5公里，最快30分钟送达。”这句宣传标语已经成为超市的标配。
现如今，对于数字化的渴望，甚至让超市、电商这看似水火不容的一对，擦出了更多的火花。阿里和大润发、京东和永辉、物美和多点、京东全资控股北京华冠……对于数字化的渴望，已经让越来越多的超市和电商企业走向了融合。
而这样的融合也收到成效。在第四届北京消费品博览会暨数字零售峰会上，物美集团首席运营官许少川表示，物美集团线上业务保持增长，到店客流持续稳定，会员数也呈现增长趋势。截至目前，物美集团会员总数突破4300万，年活跃会员突破2300万，App的销售占比达到了87%。
会员店水涨船高
除了加快数字化转型的步伐，超市企业也不断地在业态上进行创新，这其中最引人关注的莫过于仓储会员店。在今年5-6月期间，fudi、盒马X会员店、麦德龙PLUS三家会员制商超相继开业，这也让北京的仓储会员店赛道瞬间升温，重新回到主流。
要知道，会员制商超在此之前一直是小众场所。对于会员制商超的发展，在会员店这个行当里摸爬滚打近20年的宋建洲颇有感触。宋建洲，花名“力言”。今年6月，他成为了北京首家盒马X会员店店长。
宋建洲回忆:“会员制商超过去在国内是小众场所，主要销售一些稀缺、高品质的商品，会去的都是一些收入较高的群体。”
在宋建洲的印象里，当年，很多人还是比较渴望买到进口商品的，外国货一是稀缺，二是意味着高品质。随着中国社会的发展，最近这些年，民众收入翻了几倍，生活水平提高了，对生活品质的要求也越来越高了。消费习惯也渐渐从以前的吃得饱，变成了吃得好--要吃得新鲜、吃得新潮、吃得健康。
现在，越来越多的人认为，会员费是能享受到优质商品和服务的门槛，公众对会员制的接受度越来越高，这也使得会员制商超有了适合生长的土壤。尤其在电商、社区团购的冲击下，超市行业出现了吗集体低迷。付费制会员的模式能够较好地锁定消费者忠诚度，避免了业绩的下滑，会员店几乎成了超市业态乃至新零售重振业绩的抓手。