保健品|资讯｜金达威&财联社记者训练营：鏖战十万亿大健康市场_元宇宙|基建|宇宙|概念|中青宝

11月3日下午，由金达威集团和财联社、鲸平台共同举办的主题为“鏖战十万亿大健康市场，入局者们的赛道竞争”采访人员训练营在上海浦东举行。
华创证券研究所组长、首席分析师欧阳予先生；金达威集团董事长江斌先生；财联社第二编辑部主编林琦先生为采访人员学员们现场授课、答疑解惑。包括证券日报、中新社、环球时报、澎湃新闻、21世纪经济报道、经济观察报等在内的三十多家媒体采访人员参加了此次训练营课程。
保健品行业头部化和长尾化并存，多元化剂型拓宽消费场景
欧阳予首先开讲，欧阳予认为，从食品饮料的角度来看整个大健康行业，这是一个非常大的赛道。但从整个食品行业横向对比来看，会发现像奶粉等很多传统的奶、肉消费量都已经见顶，这个大的背景就是中国的人口拐点，刘易斯拐点在2012年就已经出现了，所以从2013、2014年开始，很多食品的消费量就已经出现了下滑。
不过，对于保健品而言，需求却在不断扩大。此前，保健品的目标人群是老年人，比如说“三高”人群，当下，这一需求也非常平稳，而且受益整个老龄化。更值得关注的是，现在的保健品推出了很多关于代餐和美丽健康的新品类，它们的目标人群是年轻人，对生活有品质追求的人，这大幅打开了保健品的增长空间。
欧阳予称，未来，保健品行业的两个趋势将极为明显，第一是，头部化，汤臣倍健这一类企业在市场的市占率不断提升，但是整个行业仍会比较分散。第二是，头部化和长尾化并存，特别是目前监管趋严之后，保健品行业日趋规范化，在此背景下，由于保健品行业的盈利比较高，会吸引很多新锐品牌进入细分领域。
欧阳予直言，对于保健品企业经营策略来说，有一点非常重要，一定要避免成为杂货铺，一定要有拿得出手的拳头产品，要有爆发性，要有符合消费趋势的产品。
欧阳予表示，当下，保健品仍在持续演进。当前，保健品最主要的品类是维生素、矿物质等，这其实是较低层次的需求。现在保健品最大的剂型形态是片剂，未来会逐步向粉剂演进，以后会逐步演化为饮料和软糖等形态。

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以运动营养市场的蛋白粉为例，目前，蛋白粉是一个比较专业性的市场，其市场规模较小，在此背景下，蛋白粉如何从粉剂的形态转变为向便利化的场景去拓宽，甚至让该产品出圈，已成为极为重要的一环。
而软糖剂型保健品的出现则大大拓宽了其消费场景。在消费者开始低糖化，去糖化的背景下，糖果企业开始进入这一市场。软糖是一种凝胶，只不过在凝胶里面可以加各种各样的功能食品元素，包括益生菌、维C、褪黑素等等。在这样的产品形态下，其消费场景得以大幅拓宽。
金达威“双引擎”战略成效明显：DRB高速成长
江斌进行了第二场授课，江斌表示，今年是金达威上市的十周年，十年来，金达威通过产业链的不断延伸，获得了长足的成长。

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之前，金达威是做健康食品原料的企业。2014年开始，金达威尝试向行业下游发展，2015年，公司并购了美国公司DRB（Doctor’s Best Inc.中文名：多特倍斯）51%的股权，在经过一段时间融合后，金达威将持股比例提升至96.11%。
江斌将金达威收购DRB过程，比喻为谈恋爱、结婚及生小孩的过程。江斌称，并购DRB时，其销售额为3000多万美元，如今,DRB已成为北美膳食补充剂行业为数不多销售额超亿美元的俱乐部成员，已基本覆盖全美线上线下主要销售渠道，多个产品销量更是常年位于亚马逊、iHerb等国际电商平台前列。今年，DRB的销售额也将继续保持增长。DRB即便在美国保健品行业都可以排到前十名，江斌还自豪地透露，当下DRB的员工总数仅有29人。