茶汤|茶汤饱满度浓淡度的区别,云南普洱茶泡至第几冲仍有余味才算耐泡( 二 )
大叶种普洱茶内质丰富,快速出水才能让茶汤滋味一直是鲜爽,醇和的。
如果闷泡了,会让茶汤苦涩,滋味提前释放,自然减少冲泡次数。
所以,爱喝普洱茶的老茶友一般都是快速出汤,让茶内质均匀析出到十几泡的茶水中。
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要知道一款茶耐不耐泡,我们需要控制变量。
使用相同的茶具,相同的投茶量,相同的泡茶水温,相同的注水手法,相同的出汤时间。
只有这样进行比对后,我们才能得出两款或两款以上的茶耐泡度如何。
直接用数字进行对比,得出的答案才是最真实直观,具有参考价值的。
同样的冲泡条件下,一款茶能冲泡至18泡还有余味,另一款只能冲泡至10泡味道就淡了。
这么一对比,谁更耐泡?
如果有一个变量不对,投茶量、水温、出汤时间的变化都会直接影响耐泡度。
得出的耐泡与否的答案都是不准确的。
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丰富的茶内质是茶叶耐泡的前提条件,但是如果采用了不恰当的泡茶手法,好茶也会变成坏茶。
所以先别急着判定一款茶耐不耐泡,先确定自己的冲泡方式是否正确。
但是也别盯着耐泡度不放,有的好茶就是不耐泡的。
茶叶好不好,还是要看各位品茶人的舌头。
【 茶汤|茶汤饱满度浓淡度的区别,云南普洱茶泡至第几冲仍有余味才算耐泡】不过可以肯定,茶香四溢,汤感醇厚,耐泡度高的一定是好茶。
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