烧茄子的做法（美容菜谱）
【烧茄子的做法（美容菜谱）】怎么做烧茄子好吃?学做烧茄子需要哪些食材?为您提供烧茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烧茄子!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
烧茄子的简介：烧茄子是以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手 。我做的是脆烧，味道很牛的，一家人的大爱啊 。
烧茄子的食材：主料：茄子500g西红柿50g辅料：油适量盐适量糖适量酱油适量醋适量面粉适量烧茄子的做法图解步骤：
1.茄子，西红柿，葱姜蒜准备好备用 。
2.茄子，切大片，比较厚的，上面打一半厚度的花刀 。
3.茄子，加少许醋，加干面粉，做的是干面炸，不过茄子很多水分，这样就省得吃很多面糊了 。
4.热油，炸茄子块 。
5.炸一次的茄子块 。
6.都炸一遍后，再加热油温，进行复炸，这样茄子烧完就是脆的了 。
7.葱蒜，醋，生抽，淀粉，盐，糖，水，调个勾芡汁 。
8.蒜片爆锅，翻炒西红柿
9.放进复炸好的茄子
10.浇汁，勾芡，就可以出锅了
11.好下饭的好吃的硬烧茄子，外皮是脆的呢
小贴士：茄子要复炸，才会烧出硬烧来，注意味道，糖要多点好吃
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