汉堡面包的做法(年夜饭)
本食谱来自【乐悠厨房】老师分享的汉堡面包的做法,面包、烤箱食谱、下午茶、一家三口、西餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);
怎么做汉堡面包好吃?学做汉堡面包需要哪些食材?为您提供汉堡面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味汉堡面包 。
汉堡面包胚的制作方法非常简单 。食用也方便,随意加一点肉、蔬菜即是一顿美味,或者只吃面包也很好吃 。
做汉堡面包所需食材:主料:高筋面粉500克,牛奶250毫升,鸡蛋1个
辅料:盐3克,酵母粉8克,绵白糖40克,黄油60克,白芝麻30克
汉堡面包的做法步骤:1. 准备原材料 。高筋面粉500克、盐3克、酵母粉8克、绵白糖40克、无盐黄油60克、牛奶250毫升、鸡蛋一个、白芝麻30克 。
2. 将除无盐黄油、白芝麻外的所有材料放入面包桶中 。选择和面按钮 。揉至面团表面光滑(大概20分钟) 。
3. 将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑,用手可以拉出很薄的膜 。
4.第一次发酵 。发酵至面团体积两倍时即可 。
5. 将面团从面包机中取去 。揉至气体排出 。
6. 分成十个相同大小的面团 。
7. 将小面团揉成馒头形状,进行第二次发酵 。
8. 发酵至两倍大小时,表面刷全蛋液,撒上白芝麻 。
9. 上下火、170度、中层烤20分钟即可 。
温馨提示:1、 最好选用生白芝麻,这样烤出来更香 。
【汉堡面包的做法(年夜饭)】
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