果汁蔬菜沙拉的做法（素食菜谱）
本食谱来自【轻素小厨房】老师分享的果汁蔬菜沙拉的做法，凉菜、懒人食谱、朋友聚餐、素食主义、单身食谱；需要烹饪时间：30-45分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做果汁蔬菜沙拉好吃？学做果汁蔬菜沙拉需要哪些食材？为您提供果汁蔬菜沙拉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味果汁蔬菜沙拉 。
养生之道晚餐要吃少，周五晚上就来了一个清甜的果汁蔬菜沙拉 。艳丽的紫甘蓝、红红的萝卜、绿绿的青瓜、雪白的梨子，加上自己用鲜榨果汁调制的沙拉汁，清甜，爽口，一个浪漫的小周末开始咯 。
做果汁蔬菜沙拉所需食材：主料：紫甘蓝，青瓜，胡萝卜，雪梨2个，甜玉米粒，葡萄干，碎杏仁
辅料：柠檬汁适量，橄榄油少许，白糖适量，黄芥末少许
果汁蔬菜沙拉的做法步骤：1. 紫甘蓝洗净切丝、青瓜、胡萝卜、1个雪梨切片；
【果汁蔬菜沙拉的做法（素食菜谱）】2. 青瓜、胡萝卜、雪梨片用白糖腌制起来，没过多久就会见到这些食材出水了，沥干水分继续腌；
3. 1个雪梨去皮去核，打成梨汁，滤去渣子；尝一下鲜榨的雪梨汁，根据自己的口味加入白糖，搅拌均匀后，加入2小勺柠檬汁，少许橄榄油和黄芥末，搅拌均匀；
4. 将腌好的黄瓜片、胡萝卜片、雪梨片沥干水分加入紫甘蓝丝，同时加入甜玉米粒，拌均匀咯，放入冰箱；
5. 半小时后取出，倒出多余的水分后装盘，洒上葡萄干，碎杏仁，一道美美的果汁蔬菜沙拉就完成咯！
温馨提示：小提示：在调汁沙拉汁的时候一边调一边尝，适合自己的口感就好；青瓜、胡萝卜、雪梨腌制的时候放入冰箱更加入味，而且吃起来清甜爽口哦 。
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