紫菜汤也能退烧治病？（蔬菜食疗）
紫菜汤是人们喜爱的家常菜肴 ， 但喝紫菜汤能治病 ， 可能会让很多人意外 。随着气温逐渐走低 ， 感冒的人也多了起来 ， 打针吃药固然能解决问题 ， 用天然的食疗方法也可以起到一定的辅助作用 。例如紫菜 ， 就能做一道“退烧汤” 。
据中国中医科学院西苑医院杨力教授介绍 ， 中国古代已开始食用紫菜 。晋代左思《吴都赋》的“纶组紫绛” ， 据注其中 “紫”是“北海中草” 。而紫菜的清热效果早在明代就已被肯定 ， 李时珍在《本草纲目》一书中指出 ， 紫菜主治“热气烦塞咽喉” ， 它味甘、寒 ， 能清热、补胃、利水肿 。
【紫菜汤也能退烧治病？（蔬菜食疗）】用紫菜煮汤不但能帮助退烧 ， 还可以缓解咽喉疼痛 ， 如果喜欢吃豆腐 ， 也可以加点 ， 豆腐中的石膏成分会让退烧的效果更强 。而对于发热时候肺热痰多的人 ， 杨力建议可以用紫菜和萝卜 ， 煮汤服用 ， 有化痰清热的功效 。但杨力提醒 ， 这道“退烧汤”适合轻微的发热和早期感冒 ， 并不适合症状较为严重的感冒发烧 。
此外 ， 紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇 ， 可作为治疗水肿的辅助食品 。紫菜含碘量很高 ， 可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大” 。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能 ， 能提高机体的免疫力 。
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