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馓子是流行于北方的一种传统风味小吃 ， 每个地方的馓子又略有不同 ， 滕州的馓子更加细 ， 脆 ， 香 ， 个头小 ， 呈扇形 ， 不光好吃还好看 ， 上了岁数的人对馓子有种特别感情 ， 是很多人儿时的一种记忆 ， 过去只有逢年过节的时候才能吃得上 ， 馓子当时还是人们走亲访友馈赠的礼品之一 ， 非常珍贵 。
如今馓子早已经成为平常食物 ， 早上吃馓子已不再像以前那样是很奢侈的事情 ， 尽管现在新型事物层出不穷 ， 但是不少人对馓子仍情有独钟 ， 既然人们如此喜欢吃 ， 炸馓子的人也不在少数 。
滕州夫妻俩在董村炸馓子20多年 ， 他家的馓子9块钱一斤 ， 一天两袋子面不够卖 。 夫妻俩不是善于言辞的人 ， 但是在制作馓子上是精益求精 ， 一丝不苟 ， 选用的是上好的白面 ， 上等的花生油 。 制作过程也是非常严谨的 ， 加上20多年的经验 ， 对于火候的掌控恰到好处 ， 夫妻两个分工明确 ， 配合默契 ， 既是生活中的伴侣又是工作上的伙伴 ， 每天形影不离 ， 感情要比一般的夫妻更加和睦 ， 夫唱妇随让人十分羡慕 。
他们家的小店非常简陋 ， 在村子的老屋里 ， 为了方便 ， 还在门口搭建了一个小房子 ， 专门用来炸馓子 ， 刚刚出锅的馓子 ， 香气浓郁 ， 酥脆无比 ， 细如麻绳 ， 色泽金黄 ， 形似扇面 ， 干吃很酥脆 ， 入水即化 ， 略咸 ， 干吃泡湿都可以 ， 老少皆宜 。
夫妻俩每天炸两次 ， 早上两三点钟起床 ， 人们还在睡梦中的时候 ， 他们已经开始炸馓子了 ， 早上五六点钟第1锅馓子嗓子已经全部炸好了 ， 夫妻两个会贴心地把馓子分装在塑料袋里 ， 等着老客户来取 。
【滕州夫妻俩村子里炸馓子20多年，9块钱一斤，一天两袋子面不够卖】下午三四点钟的时候再炸第2次 ， 满足晚上客户的需求 ， 他家的馓子非常新鲜 ， 现炸现吃每天200斤面不够卖 。 虽然价格要比市面上的贵一点 ， 但是贵有贵的理由 ， 吃起来特别的脆 ， 香 ， 略带点咸味 ， 卷着饼吃或者配着粥 ， 胡辣汤都是很不错的吃法 ， 不知道你吃过他家的馓子没有 ， 感觉味道如何呢？
