白菜卷的做法（美容菜谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：5-6人
白菜卷的简介：俗话说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安 。小时候，大白菜是我们北方冬季的主要蔬菜，现在还有好多老年人还依旧保持储冬菜的习惯 。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用 。
白菜卷的食材：主料：白菜叶500g猪肉馅250g辅料：胡萝卜适量盐适量老抽适量五香粉适量葱花适量淀粉适量白菜卷的做法图解步骤：1.猪肉馅，胡萝卜碎，葱花一起放到盆中，加老抽，五香粉
2.搅拌均匀入味
3.大白菜叶入开水焯半分钟，捞出
4.取一白菜叶
5.放上适量肉馅
6.从上往下把菜帮那部分向下折
7.左边叶子向右折
8.下边叶子向上折
9.右边向左折，菜卷就做好了
10.把菜卷摆在盘中
11.上锅蒸，大火蒸15分钟
12.此时切胡萝卜丁
13.把蒸好的白菜卷里的汤汁倒在干净的锅中
14.倒入胡萝卜丁，煮开
15.倒入少许老抽
16.加适量水淀粉勾芡
【白菜卷的做法（美容菜谱）】17.把芡汁浇在蒸好的白菜卷上
小贴士：白菜用叶子部分，开水焯的时间不宜过长，否则破坏营养成分 。
用白菜做的菜肴最好现做现吃，放时间长了吃容易中毒 。
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