蓝莓果酱蛋糕的做法（私家菜）
怎么做蓝莓果酱蛋糕好吃?学做蓝莓果酱蛋糕需要哪些食材?为您提供蓝莓果酱蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蓝莓果酱蛋糕!
今天做的蓝莓果酱蛋糕 ， 放了果酱在蛋糕里 ， 吃起来会有果酱的甜香 ， 味道挺好 。
为了搭配背景 ， 我给它加了一点颜色 ， 变成真正的“蓝”莓蛋糕了 。
加了一点糖珠做装饰 ， 加了好看还是不加好看呢？
原料：蛋黄3个 白砂糖10克 丘比蓝莓果酱30克 色拉油35克 牛奶10克 低粉60克 玉米淀粉6克 蛋白3个 白砂糖50克
装饰：淡奶油200克 丘比蓝莓果酱30克
烘焙：烤箱中层 170度 25分钟
1、蛋白加糖打至硬性发泡状态 。
2、蛋黄中加糖打散 ， 再加入果酱搅打均匀 。
3、加入色拉油 ， 搅打至油完全融合 。
4、加入牛奶 ， 拌匀 。
5、筛入低粉和玉米淀粉 ， 拌匀 。
6、将蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀 。
7、倒入模具里 。
8、入烤箱烘焙 。
淡奶油加入果酱 ， 搅打至起花纹状态 ， 挤在蛋糕上即可 ， 为了颜色更搭 ， 我放了一点食用色素 ， 不放当然是可以的 。
小贴士：
【蓝莓果酱蛋糕的做法（私家菜）】1、淡奶油加上30克的果酱 ， 搅打出来是基本没有颜色的 。
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