羊肚菌的营养价值不能和什么一起吃 _脂肪

羊肚菌，这是一种菌类，是超级的美味的，一吃就停不下来，羊肚菌的营养价值有哪些?羊肚菌不能和什么一起吃：

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【羊肚菌的营养价值不能和什么一起吃】羊肚菌的营养价值：
肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1% ，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76 % 。因此，有人认为是十分好的蛋白质来源，并有素中之晕;的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为必需氨基酸。另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为健康食之一。