你不知道的事！古代吃牛肉竟然是犯法的
【你不知道的事！古代吃牛肉竟然是犯法的】在古代大熊猫可不是什么稀罕玩意 ， 什么鹿茸熊掌虎鞭只要你有本事都可以拿来吃 。
但是有一种动物即使你把他从小养到大 ， 你也不能杀了它吃肉 。你肯定猜不到这种动物就是“牛” 。
胡说八道？明明各种小说、电视剧里面的英雄好汉每次进店都要切上几斤牛肉吃 。
但这些都是骗人的 。要知道牛在古代的社会地位是十分高的 。实际上 ， 早在3000年前的西周牛的崇高地位已经确定下来了 ， 那时候就有“诸侯无故不杀牛” ， 不杀牛更谈不上吃牛肉啦 。也就是说 ， 那时候一个省委书记兼军区总司令一般情况下是吃不到牛肉 。《礼纪·王制篇》是这么说的 ， 只有在统治者用太牢祭祀天地祖宗时 ， 才会杀牛 。(太牢 ， 包括牛羊猪三牲) 。而诸侯只能用少牢 ， 也就是说只有羊和猪 。惊呆了吧 。只有国家主席在祭祀天地的时候才能用到牛 ， 对于普通老百姓而言 ， 想要吃牛肉可谓是难于登天了 。
即便进入到生产力上升了一个台阶之后的西汉 ， 想吃到牛肉还是可遇不可求的 ， 当时《汉律》上规定“不得屠杀少齿” ， 意思就是说只能等到牛老了之后才能宰杀 。之后的历朝历代也都将牛列为特等保护动物 ， 唐宋五代十国法律不管牛老弱病残都在禁杀之列 ， 只有自然死亡的牛才能杀来吃 。元代“老病不任用者”明清“老病不堪为用” 。
即便是老了、病了 ， 牛主人也不能说杀就杀 ， 宰杀过程还要按照法定标准 ， 经过官方机构审批 。想吃到牛肉 ， 你要等到一头牛老掉或是生重病 ， 同时还要跑不同的部门盖章才行 。当搞定了这些手续之后 ， 捧上桌的是一碗咬不动的老牛肉 ， 这样的情形多少有些悲惨 。
到黑市去买些新鲜的好牛肉？估计很难 ， 且不说当时没有冰箱保存 ， 很容易变质 。单是当时偷杀牛的刑罚 ， 估计是没人敢去冒险的 。汉代时 ， 有这样的规定“王法禁杀牛 ， 犯禁杀之者诛” ， 不经官方许可私自杀牛要砍头的 。这个时候想吃牛肉一不小心命都打进去了 。
但是过了汉代 ， 胆大的同学们就可以偷杀牛来吃肉了 。不过被官府抓到的话 ， 还是要吃上一两年的牢饭 ， 再挨上一顿板子 。
不要以为那些都是旧社会的陋习 ， 即便是跨入新中国 ， 牛肉也不是一般人能够吃到的 。1955年国务院还专门发布了相关指示“禁止任何机关和农民私自宰杀耕牛”“情节严重者 ， 还应给予必要的惩罚” 。一直到1979年2月份才放松了规定 。
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