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癌症 ， 致死率高 ， 而随着发病率的不断提升 ， 人们也越来越关注癌症的防治知识 ， 期待能有切实可行的预防措施和治疗手段 。 随着研究的拓展 ， 科学家们不再局限于人类研究 ， 而是把目光转移到了动物身上 。
为了探究导致癌症出现的重要原因 ， 一个由多个国家的科学家组成的研究团队 ， 分析了191种不同的哺乳动物 ， 收集了超过11万只成年个体的相关信息 ， 记录了它们的生活习性和死亡原因 ， 最终揭秘了真正影响患癌几率的因素 。 此次的研究论文发表在《自然·癌症》上 。
?一、食肉动物更容易患癌
在调查研究中 ， 科学家们分析了每种动物的癌症死亡风险 ， 发现哺乳动物的死亡风险范围为0%~57% ， 其中有41种哺乳动物的癌症死亡风险超过了10% 。
而不同食性的哺乳动物 ， 癌症风险也不一样 。 相比之下 ， 食肉动物更容易受到癌症的影响 ， 尤其是处于食物链上层的动物 ， 如云豹、红狼、南非狐等 ， 死于癌症的样本数据超过25% 。
其中 ， 癌症死亡风险最高的是一种小型食肉动物-鬃尾袋鼬 ， 在28例死亡记录中 ， 有16例的死亡原因是癌症 。 鬃尾袋鼬易患口腔鳞状细胞癌 ， 且只要一中招 ， 迎接它们的基本就是死亡 。 不过需要注意的是 ， 研究人员并没有把鬃尾袋鼬单独拿出来与其他目的哺乳动物比较 ， 只是对袋鼬目中这一个物种进行观察 。
而“吃素”的偶蹄目动物似乎有着很强的抗癌能力 。 研究人员调查了近200头印度羚 ， 发现它们个个与癌绝缘 。
?左图191种哺乳动物的癌症死亡风险 ， 右图为其中7目中哺乳动物的癌症死亡风险统计（图源论文）
对此 ， 研究人员分析 ， 食肉动物之所以更易患癌 ， 或与它们高脂肪、低纤维的饮食结构有关 。 这种饮食模式容易导致动物肠道内微生物组的多样性偏低 ， 使有害菌进一步繁殖 ， 诱发炎症和癌症 。
二、饮食结构是诱发癌症的影响因素之一
在动物身上 ， 饮食结构对其健康、寿命产生了不可忽视的影响 ， 同样 ， 在其它研究中 ， 高脂肪、低纤维的饮食结构也被认为是癌症的高危诱发因素 。
一项由美国冷泉港实验室、哈佛医学院和麻省理工学院联合研究的小鼠试验发现 ， 长期保持高脂肪、低纤维饮食 ， 可破坏肠道微生物组、肠道干细胞和免疫系统之间相互作用的关系 ， 致使癌细胞容易逃过免疫细胞的“天眼” ， 躲避追杀 ， 在“不为人知”的地方静待时机繁殖生长为癌症 。
此外 ， 长期高脂肪饮食还可干扰人们的肠道菌群、粪便代谢物及血浆炎症因子 ， 提升肥胖、糖尿病、心血管疾病等代谢性疾病的发病风险 。
因此 ， 想要预防癌症 ， 首先得改正不良的饮食习惯 ， 尽量做到膳食均衡 ， 避免高脂肪、低纤维的饮食模式 。 而研究人员认为 ， 通过饮食、药物或改变肠道微生物组的组成 ， 或有望增强癌症免疫疗法 。
?三、病毒是癌症的“幕后推手”
除了饮食结构的影响 ， 研究人员认为食肉目之所以更易患癌 ， 与病毒、致病菌和一些寄生虫等的传播也有紧密联系 。 因为食肉目喜爱吃生肉 ， 为病原体的传播提供了条件 ， 且由于它们多处于食物链上层 ， 一些致癌化合物通过食物链更容易累积到它们的身体中 ， 对健康造成危害 。
那么 ， 人类癌症是否也与病毒传播有关？答案是肯定的 。 不过 ， 病毒并不会直接诱发癌症 ， 因为病毒没有自己的代谢机构 ， 没有酶系统 ， 只有在进入宿主细胞后 ， 它才可以复制、转录 ， 通过不同机制诱发癌症 。
世界卫生组织（WHO）估计 ， 所有癌症中有15％以上直接或间接归因于传染性病原体 。 里昂国际癌症研究机构（IARC）已将11种不同的病原体（病毒 ， 细菌和线虫）归为致癌物质 ， 并估计十分之一的癌症与病毒有关 。
病毒包括DNA病毒和RNA病毒 ， 可在人体内可以通过不同机制诱发癌症 ， 也可以直接作用于细胞基因 ， 使其增生 ， 诱发癌变；或当机体免疫系统受到抑制时 ， 病毒也可诱发细胞恶性变 ， 导致癌症的发生 。
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