油炸面糊葱油饼的做法 油炸面糊葱油饼怎么做
1、食材主料中筋面粉450g辅料热水225ml手粉适量水90ml盐10g胡椒粉8g葱花适量色拉油适量
2、将材料准备好 。中筋面粉450g称好备用 。香葱洗净后 ， 切成葱花 。4.将中筋面粉倒入面包桶内 。将面包桶放回面包机内 ， 顺时转 ， 以锁定位置 。轻轻地盖上盖子
3、插电 ， 然后按菜单选择键到“和面”键 ， 再按开始键 。机器已经开始搅拌后 ， 再把热水慢慢加入 ， 盖上机盖 ， 继续和面一会 。分两次慢慢加入热水拌匀的面团 。接着再倒入冷水 ， 之后再盖上机盖 。
4、面包桶内壁上会粘上些许的面疙瘩 ， 用软橡胶刮刀刮下即可 。和面时间搅拌完成后 ， 请暂时不要把面团拿出 ， 将面团停留在机器内松弛15~20分钟 。完成后在打开机盖 ， 将面团倒在洒有手粉（高筋面粉）的工作板上 ， 面团上也洒些手粉 。
5、用擀面杖压杆面团是多余空气排出 。再将面团分成2~4份 。将每份面团揉拉成长条形状的面团 ， 再分割成所需要的重量 。在用擀面杖将面团擀开成为扁圆的面皮 ， 在面皮上抹上色拉油 ， 盐 ， 胡椒粉 。
【油炸面糊葱油饼的做法 油炸面糊葱油饼怎么做】6、卷成长筒状 ， 在围绕成圆圈状 ， 洒手粉 ， 压扁 ， 擀薄 。18.锅内刷上一层油 ， 开火烧热 。把擀好的葱油饼放入煎 。两面各煎黄 ， 出香味后出锅 ， 切好装盘 。
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