天然酵母葡萄干乡村面包的做法(青少年食谱)
天然酵母葡萄干乡村面包
天然酵母葡萄干乡村面包是在乡村面包面团的基础上加入葡萄干做成的 。
天然酵母乡村面包基础面团内里湿润,口感微酸,是法国乡村人家常吃的主食面包 。
加入果料的面包更符合中国人的口味,可以掩盖微酸口味,层次更丰富 。
接下来的几周,我会陆续更新用这个基础面团做的几种面包,除了果料不同,整形也不同 。
所有面包均使用天然酵母,天然酵母制作和喂养可以见这里
https://home.meishichina.com/space-5965002-do-blog-id-525497.html或者
https://home.meishichina.com/recipe-176167.html
【天然酵母葡萄干乡村面包的做法(青少年食谱)】
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