清朝皇帝一顿饭花掉上万两白银 到底能吃点啥？
在中国 ， 清代帝、后的饮食可称得上“中国宫廷之最” 。清代宫廷的膳食在食物的色、香、味及数量上都达到了历史的巅峰 。据史料记载 ， 清代管理皇帝膳食的机构有内务府下属的御膳房、御茶房、内饽饽房、酒醋房、菜库等 。
其中仅御膳又分为五局 ， 分别是荤局、素局、饭局、挂炉局和点心局 ， 每局又有正副尚膳、正副庖长等等 ， 一个御膳房加起来就有几百人之多 。这人一多啊 ， 挑费就大 。据说有一天 ， 道光皇帝不知是因为嘴馋呢 ， 还是为了“忆苦思甜” ， 突然点了一个菜单上没有的“猪肉炖粉条” ， 并吩咐内务府尽快贯彻落实 。内务府不敢怠慢 ， 很快给皇帝呈上一份做粉汤的预算报告 。道光一看 ， 大惊失色：一碗粉条菜报价七万五千两白银 ， 折合人民币一千多万 。道光皇帝还是很节俭的 ， 摸了摸兜 ， 忍住口水 ， 再也没提吃猪肉炖粉条的事 。
为什么皇宫里的一晚猪肉炖粉条子那么贵呢！大鹏我不说 ， 诸位应该也能猜出几分 ， 那就是层层加价 ， 中饱私囊 ， 没错！所以说 ， 虽然表面上看皇帝每顿吃掉上万两白银 ， 其实吃不到啥！就拿光绪吃鸡蛋这事来说吧！当时 ， 一个鸡蛋的市价不过三、四文钱 ， 但是 ， 御膳房的采购单上清清楚楚写着：每个三十四两银 ， 宫内宫外的物价相差近万倍 。所以光绪皇帝虽然每天在吃鸡蛋这事上花费136两白银 ， 但是其实不过吃了四个鸡蛋而已 。
一个鸡蛋尚且如此 。按照宫中膳食的份例规定 ， 皇帝每日份例为：盘肉二十二斤 ， 菜肉十五斤 ， 猪油一斤 ， 羊两只 ， 鸡五只 ， 鸭三只 ， 时令蔬菜十九斤 ， 各种萝卜六十个 ， 苤蓝、干闭瓮菜各五个 ， 葱六斤 。调料玉泉酒四两、酱及清酱各三斤、醋二斤 。8盘240个各种饽饽用白面三十二斤、香油八斤、白糖核桃仁及黑枣各六斤 ， 芝麻、沙橙若干 。你算算光这原材料就得多少钱？所以说 ， 皇帝一顿上万两白银也吃不到啥 ， 纯属给内务府背黑锅 。
为什么内务府如此有恃无恐的从皇上身上刮油水呢？一是因为大多数皇帝自幼长于深宫 ， 不了解民间情况 ， 所以才会有灾荒年 ， 老百姓没有粮食吃 ， 皇上问大臣“何不食肉糜”的笑话 。
【清朝皇帝一顿饭花掉上万两白银 到底能吃点啥？】二来就是内务府的水很深 ， 其领导是大内总管 ， 皇帝的心腹 ， 除了皇上无人敢管 。三是能跟皇上说上话的大臣们 ， 都是人精 ， 这里面的猫腻没人敢说破 ， 万一断了人家之财路 ， 说不定惹来杀身大祸 。所以 ， 皇帝就只能吃34两银子一个的“笨鸡蛋” 。
推荐阅读
- 清朝皇帝过年旧俗 与群臣分食不加任何佐料白片肉
- 一介汉将 大元皇帝忽必烈竟管他叫“大哥”？
- 此人一生杀了三个皇帝还被奉为“忠臣”
- 明朝皇帝服饰具体介绍 明朝皇帝的衣服有几种？
- 轶事：历史上有个皇帝养了私生子还不敢承认
- 道光皇帝一脚踢死长子后 故宫石狮竟现异样
- 揭秘卫子夫是如何追逐皇帝的爱好和趣味的？
- 清朝服饰之 清代镶边短袄
- 清朝格格的一生 大多寿命不长而且没有后代
- 古代皇帝房事 后宫佳丽生理期“带血作战”