干贝豆腐的做法
主料：适量干贝适量辅料：洋葱适量大蒜适量调料：料酒适量盐适量干贝豆腐做法：1、干贝提前三个小时浸泡洗净 ， 将豆腐切成小块 ， 用沸水煮开 ， 并轻轻冲洗干净(汤煮好后 ， 汤更清)、洋葱、生姜和大蒜 ， 切片备用 。
2.锅中放少许油 ， 放入葱、姜、蒜翻炒 ， 捞出 。
3、加水烧开 ， 放入扇贝 ， 少许料酒 ， 煮出香味 。
4.加入豆腐烧开 ， 撇去油 ， 加入少许盐 。
【干贝豆腐的做法】 5.撒上洋葱或香菜叶 。
干贝豆腐特点：鲜香可口 。
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