超级下饭的红烧鱼的做法（热菜菜谱）
怎么做超级下饭的红烧鱼好吃？学做超级下饭的红烧鱼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的超级下饭的红烧鱼 。
本食谱来自【画小屋_】老师分享的超级下饭的红烧鱼的做法，所属分类：水产、午餐、朋友聚餐、川菜，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
这个红烧方法适合做所有种类的鱼，做红烧排骨红烧肉也可以的，可以说是零失败的 。
做超级下饭的红烧鱼所需食材：主料：红鲳鱼（任何鱼都可以）1000g，小葱适量，八角、香叶、小茴香、辣椒适量，冰糖两块，盐适量，料酒适量，老抽适量
超级下饭的红烧鱼的做法步骤：1. 鱼处理干净，鱼身划几个口子，加入适量的盐，料酒，葱姜腌30分钟，去腥味 。
2. 锅烧热加油烧热，放入冰糖小火炒至焦糖浮起，糖色就炒好了
3. 放入鱼，两面都煎一下，颜色是不是很好看
4. 加入适量的老抽，葱姜，小茴香，八块，辣椒，香叶 。两面都煎一会上色就行 。加入水没过鱼身就可以
5. 大火烧开转中火炖十五分钟，转大火收汁，汤汁收的差不多的时候把鱼盛在盘子里，汤汁煮至粘稠浇在鱼身上就可以了 。
6. 撒上葱花上桌啦，可以吃掉两碗饭
【超级下饭的红烧鱼的做法（热菜菜谱）】大家在烹饪超级下饭的红烧鱼的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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