强烈推荐超美味板栗烧鸡打卡秋天必尝美食的做法（老年菜谱）
怎么做强烈推荐超美味板栗烧鸡打卡秋天必尝美食好吃？需要哪些食材？小编为您提供强烈推荐超美味板栗烧鸡打卡秋天必尝美食的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味强烈推荐超美味板栗烧鸡打卡秋天必尝美食 。
农历九月正是栗子飘香的时候 。这段时间，无论是下班的路上还是喧闹的市场，叫卖糖炒栗子的声音也逐渐多了起来 。耳边传来吆喝声，空气弥漫着栗子香，此时的板栗口感想必格外香糯 。但是，只吃糖炒栗子难免单调，并不能最大程度的将板栗的味道发挥出来，而烧鸡恰好是板栗的最好归宿，一道家常的板栗烧鸡能把板栗的香味发挥得淋漓尽致 。
做强烈推荐超美味板栗烧鸡打卡秋天必尝美食所需食材：【强烈推荐超美味板栗烧鸡打卡秋天必尝美食的做法（老年菜谱）】鸡腿4个，板栗400克，干香菇10个，葱、姜、蒜适量，生抽15克，老抽3克，耗油20克，冰糖8克
强烈推荐超美味板栗烧鸡打卡秋天必尝美食的做法步骤：
步骤1：取鸡腿，斩成三到四小段，准备一口煮锅，鸡腿肉冷水下锅，水开后加入料酒
步骤2：捞出焯完水的鸡腿肉，用冷水冲掉浮沫，沥水备用
步骤3：生姜，蒜切片，小葱留葱白部分，斜刀切段；接着取口炒锅，下油加热，将葱姜蒜爆香
步骤4：倒入鸡腿块，煎炒一会儿
步骤5：翻炒几下后，把事先用水泡好的香菇干挤去水分，下入锅中继续翻炒（香菇洗干净后浸泡，泡香菇的水不要倒掉，留着备用）
步骤6：加入生抽，老抽，耗油炒一会
步骤7：再倒入剥好壳的板栗，翻炒均匀
步骤8：加入泡香菇的水（用泡香菇的水炖鸡更香），水没过鸡腿肉，加入冰糖 。大火煮开然后盖上锅盖转小火焖煮半小时
步骤9：接着大火收掉多余的汁水，待汤汁变得比较浓稠时即可关火出锅
步骤10：吸足了汤汁的香菇，在锅中焖煮得更为香软，入嘴咬开后汁液满满，还带着略微厚实的口感 。鲜嫩爽滑的鸡肉与粉糯的板栗经过翻炒收汁，味道交融在一起，就连鸡肉都带着一股淡淡的香仁味哟??
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