蒸包子的做法（热菜菜谱）
怎么做蒸包子好吃？学做蒸包子需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的蒸包子 。
本食谱来自【昕哥妈妈】老师分享的蒸包子的做法，所属分类：主食、包子、午餐，需要烹饪时间：，烹饪难度：切墩(初级) 。
好面粉，做包子馒头的口感特别棒，虽然是南方人，但是对面食有狂热的忠诚度 。这次使用的是新良家的“芯面道”面粉，即使捏出来的褶皱难看了些，但包子柔韧有嚼劲，还是让儿子一口气吃了三个！
做蒸包子所需食材：难度：切墩(初级)主料：肉糜1斤，马蹄8个，葱3两，中筋面粉600g，清水300ml，酵母5g，蚝油2调羹，细砂糖1调羹，盐2g，花生油3调羹
蒸包子的做法步骤：1. 面团使用的是面包机和面，完成后在面包机里发酵至三倍大小 。
2. 这是马蹄，削皮后切碎，拌入肉糜 。
3. 将肉糜，马蹄，葱混合 。加入蚝油，花生油，盐，细砂糖拌匀，腌制10分钟 。
【蒸包子的做法（热菜菜谱）】4. 面团排气后，分割成剂子 。
5. 擀剂子成中间厚，四周薄的包子皮，包入馅料 。
6. 面褶子一层叠一层的拧紧 。
7. 包子做好后，静置于蒸锅里，进行第二次发酵 。第二次发酵大约20—30分钟 。（一般情况把所有包子制完也差不多了）
8. 大火，18分钟左右蒸熟 。
9. 出炉 。
大家在烹饪蒸包子的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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