迷你炼乳蛋糕的做法（老年菜谱）
怎么做迷你炼乳蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供迷你炼乳蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味迷你炼乳蛋糕 。
迷你小蛋糕操作快手，也好吃，值得记录一下，配方已经减糖不算太甜 。喜欢甜的可以增加糖噢 。
做迷你炼乳蛋糕所需食材：低筋粉18克，玉米油15克，鸡蛋1.5个，炼乳9克，细砂糖10克，柠檬汁几滴
迷你炼乳蛋糕的做法步骤：【迷你炼乳蛋糕的做法（老年菜谱）】
步骤1：准备好所需的材料，15克玉米油微波加热一下，大概80度左右即可 。
步骤2：将18克低筋面粉过筛到玉米油中 。
步骤3：用打蛋器搅拌均匀 。
步骤4：一个蛋黄加半个全蛋液和9克炼乳倒入面糊中 。
步骤5：接着用手动打蛋器搅拌均匀，备用 。
步骤6：在一个蛋清中加入几滴柠檬汁和10克细砂糖 。（如果翻倍做，量多的，细砂糖就分次加入哦）
步骤7：用电动打蛋器打发蛋白至小弯钩状态 。（此时可以预热烤箱）
步骤8：取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中 。
步骤9：用刮刀翻拌均匀 。（不要画圈圈噢，以免消泡）
步骤10：将刚才拌好的面糊倒入之前余下的三分之二蛋白糊中，继续翻拌均匀 。
步骤11：面糊装入裱花袋后，挤入模具中 。放入预热好的烤箱，130度上下管35分钟，表面上色即可 。
步骤12：出炉 。
步骤13：还可以烙上喜欢的烙印，就可以美美的享用啦?(?????)?
步骤14：
步骤15：
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