枸杞山药炖牛腩的做法

【枸杞山药炖牛腩的做法】 主料:牛腩、胡萝卜、山药、枸杞、芹菜叶、枸杞、山药炖牛腩:枸杞山药枸杞炖牛腩具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效,用于治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、视物模糊、流泪、乏力咳嗽等 。山药具有健脾除湿、益气益肺、强肾益精的作用;牛腩具有补脾胃、益气补血、强筋骨、消水肿的作用 。下面跟大家分享一下枸杞山药炖牛腩的制作过程:1 。牛腩洗净,放入汤锅,加水5L,加入适量葱、姜、料酒,大火烧开,撇去浮沫,小火焖2小时 。

2.加入切碎的胡萝卜和山药,煨半小时 。

3.加入适量盐调味,加入枸杞炖1-3分钟 。

4.放入碗中,撒上一些新鲜洗净的芹菜叶装饰 。

山药炖牛腩家常菜做法大全jushipu.com小贴士:1 。牛腩要先炖脆再和蔬菜部分炖熟,这样才能更好的保留蔬菜的营养 。2.枸杞应该放在最后 。如果放得早,枸杞会融化,营养价值会降低 。

3.我把盐放在最后,这样不会破坏汤的营养,牛蒡更容易炖 。如果不够好吃,可以早点放 。

    推荐阅读