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酱烧羊腿的做法（增肥食谱）

怎么做酱烧羊腿好吃？学做酱烧羊腿需要哪些食材？为您提供酱烧羊腿的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酱烧羊腿 。
冬季食用羊肉 ， 可收到滋补和防寒的双重效果 ， 羊肉被人们誉为冬季的滋补肉 。羊肉性温热 ， 补气滋阴、暖中补虚、开胃健力 ， 在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品 。羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等 ， 特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量 ， 且胆固醇含量低 ， 是滋补身体的绝好食品 。
酱烧羊腿的主料：羊腿(1个)酱烧羊腿的调料：干辣椒(3个)八角(2个)干黄酱(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)香叶(2个)盐葱(1段)姜(1块)花椒做酱烧羊腿所需厨具：高压锅
酱烧羊腿的做法图解步骤
1.羊腿下锅焯去血水后洗净备用
2.葱切段姜切片
3.准备干辣椒花椒八角和一大勺干黄酱备用
4.锅中加适量油烧热下葱姜花椒八角干辣椒爆香
5.下干黄酱炒出香味
6.倒入多一些的水烧开
7.羊腿放入高压锅备用
8.烧开的水倒入高压锅并加料酒
9.老抽
10.香叶 ， 盖好盖子大火烧开上气后转中小火15分钟左右关火
11.羊腿再次转入炒锅中加适量盐调味 ， 中小火继续炖半小时左右使羊肉入味即可
12.成品图
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