扇贝蒸多长时间能熟？怎么做才好吃呢？
我是厨子东哥，很高兴能回答你的问题 。扇贝蒸多长时间能熟？怎么做才好吃？大扇贝一般蒸十分钟就可以，时间长了蒸老了不好吃 。小扇贝蒸五分钟就可以了 。怎么做好吃呢？最筒单的办法就是蒸 。
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下面呢我就 教你一种好吃又好做的方法，蒜茸粉丝蒸扇贝 。
1.主料，扇贝五百克，把扇贝从中间拜开，把肉取下来清洗干净，贝壳用刷子洗干净备用 。
2.配料，粉丝一百克泡好备用 。大蒜辨一百克，香葱未少许 。
3.调料，盐五克，美极鲜酱油十五克，味精鸡精各五克，胡椒粉五克，辣鲜露十克，蒸鱼豉油十克，香油十克 。
4.大蒜切成细未备用 。
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5.锅内放油三百克，放入蒜末用小火炸至微黄，不要炸糊，糊了发苦 。蒜泥内加入调料拌均备用 。
6.把扇贝壳上放入粉丝，然后再放上扇贝肉，上面再放上蒜泥，全部摆好以后，放入盘中，锅内烧水，水开以后放入扇贝蒸五分钟出锅既可 。
7.出锅后把上面撒上香葱末，浇热油既可，喜欢吃辣，浇油之前撒点小米辣末，然后再浇热油 。
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第二种做法，姜汁扇贝 。
l..主料，扇贝五百克，清洗干净备用 。
2.配料，姜末三十克 。
3.调料，盐五克，味极鲜二十克，陈醋三十克，味精五克，蒸鱼豉油十克，香油五克备用 。
4.把扇贝放入锅内蒸五分钟盛出奘盘 。
5.碗内放入姜末，加入调料拌成姜汁备用 。
6.把姜汁浇在扇贝上或者沾姜汁吃都可以 。
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个人观点，仅供参考 。关注厨子东哥，学习更多美食 。
其他网友观点
你好，我是五星级大厨Vlog，很高兴能回答你的问题 。
海鲜其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高，脂肪含量极低，扇贝就是海鲜其中一种 。扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品 。由于扇贝营养丰富，味道甜美，深受大家的喜爱 。
它的食用方式有很多，可以拿来炒菜炖汤拿来蒸，下面我就为你介绍一下蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 。
原料：蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝
1、调蒜蓉酱，锅中放油把油热，放入蒜蓉蒜蓉炸变色，炸香后放入盐，味精，胡椒粉等调味料搅拌均匀 。
2、扇贝用刷子刷干净，然后用刀子撬掉盖子，，把肉取出来洗干净，吸干水份加入蒜蓉酱，生粉芝麻油花生油搅拌均匀腌制 。
3、细粉丝温水泡软 。
4、扇贝壳摆在盘中，放上粉丝，将腌制好的扇贝肉摆入壳中 。
5、上蒸笼蒸5、6分钟，撒上葱花辣椒圈，胡椒粉，淋上热油 。
【扇贝蒸多长时间能熟？怎么做才好吃呢？】知道色香味美的蒜蓉粉丝蒸扇贝就做好了，我是五星级大厨，请关注一下，我里面分享有很多关于做菜的方法和经验 。
希望我的回答对你有所帮助，谢谢 。
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其他网友观点
大家好、完是豆豆、很高兴能回答这个问题！
先来说说扇贝蒸多长时间能熟呢？扇贝一般蒸10分钟左右即可食用 。扇贝属于软体动物门，建议蒸煮扇贝的时间不要过长，以免影响口感 。
再来说说扇贝怎么做好吃？
1.粉丝用温水泡软，化冻好的扇贝肉沥干水分后加少量料酒腌制10分钟，葱姜蒜切成碎末，加入剁椒、醋、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、花生油，搅拌后调成料汁 。
2.粉丝沥干后铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁 。
3.火开后将粉丝贝肉放入蒸锅大火蒸6-8分钟即可 。
当然扇贝还有很多好吃的做法、以上是我各人认为最好吃的做法
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