皮肤过敏能吃饺子吗
北方人有包饺子的习俗 ， 北方人都喜欢吃饺子 。饺子在家常便饭中是好饭 ， 以前只有过年过节或者是家里来了客人才可以吃到一顿头面饺子 ， 啥是头面 ， 好吃的饺子都是用小麦面做皮子 ， 小麦加工成面粉需要三遍 ， 第一遍加工出来的面粉老百姓叫头面 ， 头面雪白的 ， 吃到嘴里滑爽 。
现在生活条件好了 ， 只要大家喜欢可以天天吃饺子 ， 吃的饺子都是用头面做的 ， 黑面都用来饲养家禽了 ， 饺子的馅更是灵活 ， 可以根据自己的口味随意调 ， 很多人想知道皮肤过敏能吃饺子吗？
能吃 。下面介绍白菜馅饺子 ， 四人份
原料：肉馅1000g ， 面粉1250g ， 大白菜一颗 ， 韭菜100g香菇5个 ， 虾仁100g 。
佐料：油、盐、花椒、五香粉、酱油、醋、姜、葱、味精、香油、料酒、高汤均适量 。
【皮肤过敏能吃饺子吗】做法：
1.和面面团要软硬适中 ， 且要放入面盆中 ， 加盖醒30分钟 。
2.拌馅将肉馅放入高汤 ， 逆时针搅拌 ， 使之成糊状 。
3.炸油锅里加油烧至九成热 ， 放入花椒 ， 关火 ， 待油温降下 ， 取出花椒 ， 同时将油倒入肉馅 。
4.和馅将大白菜切碎 ， 加盐杀出水分 ， 挤出水分 ， 放入肉馅;韭菜切碎 ， 放入肉馅;香菇用水发好切碎 ， 放入肉馅;虾仁切碎 ， 放入肉馅;同时加入盐、味精、香油、葱末、姜末、五香粉 ， 逆时针搅拌直至充分混合 。
5.把面团做成小面饼 ， 放入馅 ， 捏在一起即可 。
6.煮饺水烧开后 ， 放入包好的饺子 ， 煮至饺子浮出 ， 加凉水 ， 反复两次便可捞出食用 。
在吃饺子的时候 ， 可以沾着调料吃 ， 北方人一般都放蒜酱 ， 就是捣很多蒜泥 ， 放一些陈醋 ， 滴上点酱油 ， 还有辣椒油 。也有很多的年轻人喜欢用醋做调料
。南方人的话 ， 可以在醋里面加一点糖 ， 味道也不错 。皮肤过敏吃饺子没有问题 。
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