川藏公路|山水胜过桂林,美食不输柳州,广西这座边境小城还是自驾者的天堂( 三 )



3.G359
推荐路线:崇左→德天瀑布→三叠岭瀑布→古龙山峡谷→通灵大峡谷→渠洋湖
在百色 , 有条最美景观大道 , 它叫G359 。
国道359起点在广东佛山 , 终点在云南富宁 , 经过广西的陆川、崇左、靖西等地 , 一路串联百色最美峡谷瀑布 , 沿途风景令人目不暇接!

舌尖上的百色 , 有着众多令人垂涎的美食百色是一个极具有少数民族风情的地方 。 当地的饮食文化受到多种因素的影响 , 形成了独树一帜的百色风味 。

1.牛肉炸弹
这是百色美食明星中的明星 , 牛肉的滑嫩包裹着刺激味蕾的泡椒 , 吃起来肉香嫩滑、鲜辣可口 。

2.西林羊瘪汤
百色市西林县的风味特色之一 , 是居住在石山地区苗族人家利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴 。

3.西林麻鸭
西林麻鸭具有肉质细嫩、肥而不腻、清甜可口、味道鲜美 , 无膻味的品质特点 。

4.蕉叶烤鱼
清香的蕉叶裹着新鲜细嫩的烤鱼 , 鱼肉肉质细嫩易消化 , 让远离古朴生活的我们似乎零距离亲近了大自然 。

5.那拔香鸭

那拔香鸭因实、瘦、香、甜、脆等口感而得名 , 鸭皮薄而肉厚又脂肪少 , 煮时香气四溢 , 吃起来味甜皮脆 , 肉质鲜美 。

6.猪血肠
不同于其他地方的血肠 , 这里的血肠不放糯米饭粒 , 而是以白米和猪血混合磨成浆 , 再灌入肠中 , 煮熟后再煎至肠衣焦黄 , 经过三次入锅煮 , 煎 , 炒 , 味道香鲜可口 。

7.炒粉虫
粉虫其实不是虫 , 而是一种米制品 , 具体的做法是把大米磨成浆蒸熟 , 将煮好的粉在簸箕背上搓成条状 , 滴出来形似虫子 , 才称为粉虫 。

8.卷筒粉
百色的卷筒粉许多小巷里都有 , 卷筒粉内的馅料可以自选 , 有纯肉和肉末豆牙 , 随着时令季节有不同种的馅 , 放甜酱油或黄皮酱 , 吃起来开胃爽口 。

9.芒果
百色是中国芒果种植面积最大的生产基地 , 爱吃芒果的可不要错过了!

此外 , 百色还有荔枝木烤鸡、水晶饺、酸汤粉、大菜糕、靖西米饺、五色糯米饭、烤鸭粉、烤猪眼、黑肉粽等等美食 , 都是不可错过的 。

交通攻略1.机场
百色境内有百色巴马机场 , 已开通飞往北京、上海、深圳、广州、重庆、西安、贵阳、天津、海口等地的航班 。
2.火车站
百色境内有百色站、百色东站等火车客运站 , 可以根据行程选择 。

这就是百色 , 一座总是被忽视的宝藏小城 。
但由于春节假期百色突然爆发疫情 , 让它成为虎年第一个因疫情“封城”的边境小城 。 因此 , 想去的小伙伴必须等待疫情结束后再过去了!
本期就分享到这 , 喜欢旅行的小伙伴 , 欢迎关注!
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