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怎么吃西红柿营养又减肥？

生活中做好营养饮食还是很重要的 ， 毕竟饮食是生活中至关重要的一个环节 ， 不仅能够给人体提供充足的能量 ， 还能补充各种维生素和营养成分 ， 以便能维持人体正常所需 ， 事实上西红柿的养生功效还有很多 ， 那么怎么吃西红柿营养又减肥？下面我们就一起来看一下 。
西红柿中主要的营养就是维生素 ， 其中 ， 最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种：番茄红素 。近年来 ， 科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破 ， 已经证明的包括：具有独特的抗氧化能力 ， 可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基 。
西红柿 ， 具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、平肝凉血的作用 。西红柿营养丰富 ， 在每百克西红柿中 ， 含蛋白质0.6克～1.6克 ， 脂肪0.3克 ， 碳水化合物2克 ， 粗纤维0.4克 ， 钙8毫克 ， 磷37毫克 ， 铁0.4毫克 ， 胡萝卜素0.31毫克 ， 烟酸0.6毫克和维生素A、B1、B2、CP、PP等 ， 而维生素PP的含量 ， 在蔬果中首屈一指 。
与食用生西红柿相比 ， 人们食用加工后的西红柿 ， 更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度 。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁 ， 从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放 。因此西红柿炒鸡蛋更营养 。
罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高 。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下 ， 而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的 。此外 ， 罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌 ， 适合任何体质的人饮用 。
【怎么吃西红柿营养又减肥？】意大利美食善用西红柿 ， 让人误以为西红柿源自欧洲 。其实 ， 它的原产地是墨西哥 ， 哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲 。
通过上面的介绍 ， 大家对怎么吃西红柿营养又减肥也都很清楚了 ， 美眉们要想找到正确的减肥方法 ， 还是需要从饮食和运动两个方面入手的 ， 当然了保障足够的营养是必须要做到的 ， 这样才能让自己的身体更加的健康和苗条 。

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