本食谱来自【TiTi少爷】老师分享的凉拌苦瓜的做法，凉菜；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做凉拌苦瓜好吃？学做凉拌苦瓜需要哪些食材？为您提供凉拌苦瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌苦瓜 。
清热解毒的好宝贝，怎能不爱！
做凉拌苦瓜所需食材：主料：苦瓜一根，红甜椒一个
辅料：盐适量，白醋适量，香油适量
凉拌苦瓜的做法步骤：1. 很大一根的苦瓜，只用了半个 。将其洗净 。
2. 用勺子挖出苦瓜的白芯～
3. 将苦瓜切片 。用手轻轻弓起苦瓜，这样切起来比较方便～
4. 焯苦瓜，然后将其放入冷水中，使苦瓜脆口～
5. 盛盘，放入切丝的红甜椒，加入盐，白醋，香油（可放入少量味精）等酌料，然后拌匀～完成～
温馨提示：调味料根据苦瓜和红甜椒的分量加入，调出适合自己的口味 。
【凉拌苦瓜的做法（凉菜菜谱）】
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