本食谱来自【個半檸檬】老师分享的尖椒牛柳的做法，所属分类：肉类、午餐，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
哎呀妈呀超好吃
做尖椒牛柳所需食材：主料：里脊牛肉适量，青椒适量，黄酒适量，黑胡椒粉少许，盐少许，白砂糖少许，生粉两勺，姜丝适量，酱油一勺半，油适量，小葱适量
尖椒牛柳的做法步骤：1. 里脊牛肉切成条状，放入碗中，先放点盐捏一下，再放黄酒、糖、黑胡椒粉、生粉、姜丝，搅拌一下（就是捏几下），腌制20分钟 。
2. 每个青椒都对半切开 。
3. 锅里放油，油热好后放入一些葱，炒至葱呈黄色 。这就是所谓的葱油 。
【尖椒牛柳的做法（热菜菜谱）】4. 牛柳放入锅中爆炒，当它改变颜色时马上出锅放入盘中 。（因为后面还要炒一会儿）
5. 放入青椒后，再放入牛柳，炒一小会儿放入一勺半的酱油，最后再炒两分钟左右 。
6. 出锅，哈哈哈超美味～
在(微信公众号：meishi778)分享尖椒牛柳的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了尖椒牛柳的家常做法了吧 。
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