化结石养肝脾 再没有比“鸡内金”更金贵的补品了( 二 )
要注意，鸡内金不会溶解在水里，它会沉底 。所以，喝汤或者粥的时候，一定要从底下捞，这样才能吃到鸡内金 。
如果没有条件在家做饭吃饭的人，可以用家用的中药粉碎机把鸡内金打成更细的粉末，装在小瓶里，每天吃饭时取出来吃小半勺 。
鸡内金对肝脾有保健作用，如果你平时想不起来吃，那么春天一定要吃一些，因为春天是调养肝脾的最佳季节 。
全家保健，吃鸡内金蒸鸡蛋
有小孩的家庭，建议四季常备鸡内金，经常给孩子吃一些，健脾助消化特别好 。
给孩子吃鸡内金，煮在汤里孩子一般不爱吃 。我们家的传统是用鸡内金蒸鸡蛋，不仅好吃，补脾的效果还更好 。蒸鸡蛋是最好消化的，特别适合老人、小孩和脾胃虚弱的人 。
鸡内金蒸鸡蛋的做法跟普通蒸鸡蛋差不多 。
方法：
1.把鸡蛋尽量打散，打得越均匀越好；
2.往打好的鸡蛋里加两倍的米汤，放一点点香油和盐，再放一勺鸡内金；
3.把材料上锅，用中火蒸，水开以后，再蒸35分钟关火就行了 。
记住：锅盖不要盖严，要稍微敞开一点儿，不要用大火，而是始终用中火蒸 。
小孩儿的脾胃比较娇嫩，现在的孩子吃的东西还特别地营养，不容易消化，所以调养孩子的消化功能是家长的重要功课 。消化功能好，孩子营养吸收好，才能长得结实、聪明，而且还不容易生病 。
这道菜一家人都可以吃 。小孩常吃鸡内金蒸鸡蛋，不仅助消化还不容易尿床；男性常吃，可以预防脂肪肝；女性常吃，有调经通经的作用；老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋，对预防白内障也有帮助 。
【化结石养肝脾 再没有比“鸡内金”更金贵的补品了】很多年轻人爱吃鸡肫，却不知道鸡肫里边有宝贝 。在料理鸡的时候，鸡肫里面有一层黄色的壳需要剥下来，这个壳就是宝贝，千万不要扔掉了 。
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