9款养生粥做法与功效( 二 )
营养师讲解：
此款粥对五脏六腑全都顾及，寒热搭配，不凉不燥，泻不伤脾胃，补不增瘀滞，补充血气、健体的同时还会帮助我们减少腹部的脂肪和赘肉，对于现在工作繁忙，压力大的人群，此款粥就是一剂驻颜长寿瘦身的妙方 。
五、祛湿的玉米枸杞粥
材料：碎玉米碴100克，枸杞25克，百合15克(鲜百合30克) 。
做法：将玉米碴洗净后直接倒入锅中，煮沸3分钟，加入枸杞，泡开的干百合(如果有鲜的更好，再转小火煮5分钟即可) 。
营养师讲解：
这款粥相对简单方便些，做起来也比较快 。非常适合春季需要祛湿又要减肥的女性 。玉米可以说营养是非常丰富的，含钙量可以和牛奶媲美，丰富的维生素E可起到减轻动脉硬化、脑功能衰退、皮肤衰老等功效;较多的膳食纤维，有润肠通便之功，能加速致癌物质和其他毒物的排出;丰富的烟酸，能降低血清胆固醇的浓度、甘油三酯等;含有的玉米黄素，可有效的对抗老年性视网膜黄斑病变 。
注：若想烟酸得到最大的释放，可以在粥中加些碱，但这样的做法会使维生素B损失惨重，所以看你更注重哪一方面，如果加碱，那么就要经常吃点其他杂粮来补充维生素B.
【9款养生粥做法与功效】六、 瘦腹祛湿的薏米红豆粥
材料：薏米100克，红豆50克 。
做法：将红豆和薏米提前浸泡8小时左右，然后加水煮熟即可 。
营养师讲解：
具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，效果非常好 。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气，最适合春季食用 。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心 。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛 。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担 。
七、美容抗衰老的黑米粥
材料：大米100克，黑米50克 。
做法：黑米先浸泡3个小时，然后与大米同煮成粥即可，也可以加少量薏米仁 。
营养师讲解：
曾有一段时间大家提倡喝黑米粥减肥，这是因为黑米属糙米，不仅营养丰富还含有更的膳食纤维，其中B族维生素含量是大米的4倍左右，钾、镁、铁、锌、锰等微量元素也均高出大米很多，它的黑色也是来自著名的花青素类色素，具有很强的抗衰老作用 。米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用 。在大米中增加了黑米，饱腹感较强，不容易感到饥饿 。
八、最营养最保健的牛奶燕麦粥
材料：牛奶250 或者是水300毫升，燕麦50克(免煮燕麦)(一碗的量)
做法：将牛奶导入锅中，同时加入免煮麦片，小火同煮5分钟左右即可 。如果是没经过加工的燕麦，就需要多加一点水，像煮白粥一样多煮一会 。
营养师讲解：
燕麦可以说是谷物中最好的全价营养食品，蛋白质含量超过其他谷类，且氨基酸组成非常合理，易于吸收，维生素、钙磷、铁等营养物质非常丰富，均高于同类粮食作物 。每天增加燕麦的摄入不但可以避免减肥期间造成的营养不良，丰富的维生素E和维生素B，还可以让女性的皮肤越发的健康有光泽，维生素B对增加代谢，缓解工作压力，促进血液循环都有着不可小看的帮助 。更重要的是燕麦中含有丰富的可溶性纤维beta葡聚糖，是最有效的降脂成份，并有着很强的饱腹感，不易产生饥饿 。可以起到真正的从内而外的抑制和清除油脂垃圾，达到通便，排除油脂毒素，及养颜的功效 。
九、营养大集合的美味八宝粥
材料：小米2份(60克)，粘大黄米一份，燕麦片一份，薏米一份，辅料：少量的莲子、山药豆、花生、红豆、桂圆几颗、干枣几颗(撕开)、枸杞子 。
做法：将红豆(赤小豆)提前浸泡8个小时(如果有电压力锅则需浸泡1个小时即可)，其他的材料洗净一起煮成粥即可，喜欢甜味可以加几块冰糖 。
营养师讲解：
小米和大黄米含有胡萝卜素，这是白米粥所不能比拟的 。同时，它们的维生素B1、B2、钾和铁的含量均为大米的4倍以上，而这些正是大多数人现在所缺乏的，尤其是女性，老人和孩子，所以它是补充维生素和矿物质的好主食，特别适合全家人食用 。燕麦和花生所含B族维生素和矿物质更为丰富，而且有利于“三高”人群的辅助治疗作用 。同时花生和燕麦蛋白质含量较高，弥补了人们担心小米和大黄米蛋白质种赖氨酸相对低的问题 。
推荐阅读
- 冬季养生 降压超给力的4款粥
- 冬季养生 补气血暖胃强身药膳
- 改变乳房瘦小 这粥常喝变化出乎意料！
- 冬季养生粥 七款食疗方滋肝补肾强身保健
- 19款前列腺炎食疗方 让你做回“真”男人
- 桂皮熬粥的功效与作用
- 看宫廷五款美食养生秘法
- 夏季养生粥 六款补肾养血明目粥
- 秋季养生药膳 祛斑美容的几款食疗方
- 补肝的粥 简单而强效