怎么做酸脆藕心菜好吃？需要哪些食材？小编为您提供酸脆藕心菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸脆藕心菜 。
工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：酸辣味，准备时间：未知，烹饪时间：<5分钟
做酸脆藕心菜所需食材：主料：藕带250克，植物油适量，生姜小半块，蒜两瓣，盐适量，香醋半勺
辅料：干辣椒两三个
教您酸脆藕心菜的家常做法，酸脆藕心菜怎么做好吃1.藕带冲洗干净
2.斜切段
3.干辣椒也斜切段
4.生姜蒜切末
5.锅内倒入适量油大火烧热后，放入藕带快速翻炒
6.放入生姜蒜末，干辣椒段翻炒均匀
7.适量盐放入
8.半勺香醋翻炒均匀后即可关火出锅装盘
酸脆藕心菜烹饪技巧：【酸脆藕心菜的做法（老年菜谱）】1:不要选那种特别特别白的藕心菜，那都是为了好看而浸泡了药水，米白色的藕心菜才是正常的颜色\n2:藕心菜需要大火爆炒，才能保持嫩，脆的口感
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