怎么做香煎带鱼好吃？需要哪些食材？小编为您提供香煎带鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香煎带鱼 。
工艺：煎，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做香煎带鱼所需食材：主料：带鱼段500克
辅料：料酒1勺，面粉少许，盐少许，葱少许，姜少许，花生油少许
教您香煎带鱼的家常做法，香煎带鱼怎么做好吃1.带鱼段洗净备用
2.把带鱼中放入1勺料酒，葱末，姜末，盐腌渍大约10分钟以上，加入少许面粉裹住
3.放入带鱼煎
4.中小火煎至带鱼发黄，捞出控油即成
5.装盘上桌，煎带鱼即成
香煎带鱼烹饪技巧：【香煎带鱼的做法（老年菜谱）】1，煎带鱼不能直接下锅，一定要先腌渍再裹粉，裹粉是为了带鱼不碎还能锁住水分，外面酥脆里面鲜嫩 。2，铁锅一定要先把锅烧热，再倒入油，再煎，这样才会不粘锅 。
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