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清蒸牛肉球的做法（增肥食谱）

增肥食谱

本食谱来自【好吃的大米】老师分享的清蒸牛肉球的做法 ， 所属分类：午餐、肉类、幼儿食谱、一家三口 ， 需要烹饪时间：10-30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
今天宝贝生日 ， 我收藏了豆果一位美食达人的牛肉球 ， 看着真的很好吃 ， 宝贝女儿生日 ， 今天咬牙买半斤牛肉 ， 来做做
做清蒸牛肉球所需食材：【清蒸牛肉球的做法（增肥食谱）】主料：牛肉250g ， 猪肥肉瘦肉适量 ， 香菜 ， 小葱适量 ， 料酒 ， 盐 ， 糖 ， 鸡精 ， 生粉适量
清蒸牛肉球的做法步骤：1. 这是我自己剁的牛肉 ， 白色的是肥肉 ， 猪瘦肉也在里面了 ， 人家是自己剁的口感好一点 ， 其实我倒不觉得 ， 如果有绞肉机还方便一点 ， 因为这个我弄了半个小时
2. 加糖 ， 盐 ， 料酒 ， 鸡精 ， 一直拌 ， 要看着放 ， 不要太多了 ， 太甜不好吃 ， 太咸也不好吃
3. 加水加淀粉 ， 一直搅拌上劲 ， 淀粉即嫩肉粉 ， 淀粉有很多种 ， 一般用来嫩肉是玉米淀粉
4. 最后加香菜小葱 ， 水跟淀粉 ， 要边看边搅边加 ， 任何一样太多都会影响口感
5. 上锅蒸
6. 刚刚那盘吃完了 ， 这是第二盘蒸好的图片了 ， 牛肉已嫩 ， 特别香 ， 我宝贝吃了好多 ， 以前她都不吃牛肉的 ， 如果没做好 ， 牛肉太老
7. 没办法 ， 拍照技术不好
分享的食谱——《怎么做清蒸牛肉球好吃》以后 ， 你学会了清蒸牛肉球最正宗的做法吗？

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