豆角芋头面的做法(私家菜)

营养专家们都提倡晚餐要吃得清淡 , 吃得少 , 正好给我一个偷懒的好理由 , 简简单单地 , 来碗汤面吧 , 利用应季的食材 , 放点豆角、芋头 , 清淡也不失营养
豆角芋头面的主料:四季豆(适量)毛芋(适量)面条(适量)葱(适量)豆角芋头面的调料:盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)蒜泥(适量)做豆角芋头面所需厨具:煮锅
豆角芋头面的做法图解步骤
1.豆角洗净折成段 , 芋头去皮洗净切滚刀块 。
2.准备好的面条 。
3.锅中放水 , 下入毛芋 , 大火烧开 。
【豆角芋头面的做法(私家菜)】
4.毛芋煮5分钟后下入豆角同煮 。
5.豆角毛芋快熟时放入面条 , 大火烧开后再点两次冷水 , 面条即会熟透 , 加适量盐、料酒调味 。
6.煮面条时准备调料汁 , 碗中加入生抽、蚝油、葱花、蒜泥、香油调成汁 。
7.煮熟的面条盛入碗中 , 舀上一勺调料汁 , 清淡而不失美味 。

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