本食谱来自【浅小朵kiki】老师分享的煎烧肉饼的做法，肉类；
怎么做煎烧肉饼好吃？学做煎烧肉饼需要哪些食材？为您提供煎烧肉饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味煎烧肉饼 。
3：7的猪肉，制成猪绞肉，加入黑木耳做成肉饼，煎制成形 。加入老汤慢慢烧至入味，咸香美味的肉饼就做成了 。肉质细腻滑口，香嫩可口，十分美味 。下饭佐酒就是很好的菜肴 。
做煎烧肉饼所需食材：主料：猪绞肉250g，水发黑木耳80g
辅料：植物油适量，盐适量，葱适量，老汤适量，鸡蛋1个，五香粉少许，料酒少许，香油少许，红辣椒少许，酱油适量，姜少许，蒜少许
煎烧肉饼的做法步骤：1. 3：7肥瘦肉放入料理机中
2. 制成猪绞肉
3. 加入一个鸡蛋、水发黑木耳碎、葱姜蒜碎
4. 加入适量盐、酱油、料酒、五香粉，顺一个方向搅拌均匀至上劲
5. 锅底少许油，用手团成圆，贴在锅底压扁
6. 表面用切好的红辣椒片装饰增味，盖上盖子小火焖制
7. 表面全部变色后
8. 加入老汤和葱姜蒜碎
9. 小火盖上盖子焖至收汁即可
10. 盛盘淋上锅底汤汁即可
温馨提示：1、猪肉肥瘦搭配口感好更加香2、没有老汤可以用清水、酱油、料酒、五香粉烧制3、辣椒是装饰增香左右没有可以省略
【煎烧肉饼的做法（热菜菜谱）】
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