准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
韭黄炒虾仁的简介：【爱情菜】【韭黄炒虾仁】爱的城堡
韭黄，汕头叫做韭菜白，这道【韭黄炒虾仁】也是汕头地道的家常菜 。
我炒的这道【韭黄炒虾仁】，摆盘后，给我的感觉就像爱的城堡，周遭的花朵，散发出闲适的气息，一切都成了爱情最美的衬托 。
韭黄炒虾仁的食材：主料：韭黄234g基围虾263g辅料：潮汕极品鱼露适量食盐适量菜籽油适量韭黄炒虾仁的做法图解步骤：1.食材：韭黄 。
2.食材：基围虾 。
3.将韭黄冲洗一遍，然后浸泡30分钟 。
4.将虾剥壳，把虾壳放入汤锅中 。
5.下适量的食盐 。
6.拌匀，腌制虾仁 。（时间长短由自己口味而定）
7.浸泡好的韭黄，再洗净两遍，用厨房剪刀剪成段，沥干 。
8.热锅 。
9.下适量的菜籽油 。
10.见到油冒烟，倒下虾仁 。
【韭黄炒虾仁的做法（青少年食谱）】11.快炒至熟，捞起，待用 。
12.原油锅，倒入适量的菜籽油 。
13.旺火热油锅 。
14.倒入韭黄 。
15.倒入适量的潮汕极品鱼露 。
16.快炒拌匀，一变软，即关火 。
17.上碟摆盘后，就可美美享受一番啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士：韭黄一变软即可关火，炒的时间不宜过长哦(*^__^*) 嘻嘻……
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