做牛轧糖可以用奶精吗
可以 ， 黄油牛轧糖做法如下：
食料：黄油200克 。白色无夹心棉花糖560克 。奶粉350克 。抹茶粉50克 。熟花生米500至600克 。
步骤：
1、将花生米放在200摄氏度的温度下烤至颜色变深、变黄 ， 晾凉后擀成花生碎；
【做牛轧糖可以用奶精吗】2、把黄油放入电饭锅 ， 用加热功能使其融化；
3、往锅内加入棉花糖 ， 继续加热融化 ， 并搅拌均匀；
4、向锅内筛入奶粉 ， 边筛边搅拌；
5、然后筛入抹茶粉 ， 继续搅拌；
6、倒入花生碎继续用力搅拌；
7、趁热将搅拌均匀的棉花糖团放在垫了保鲜膜的烤盘上 ， 用手整形成厚度1至2cm的长方形 。温热时用擀面杖擀平表面即可；
8、放入冰箱冷藏至稍凉后 ， 拿出切块 。
9、用糖纸包装好牛轧糖 ， 放置即可 。
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