宁夏剪纸——国家级非物质文化遗产代表性项目 ， 精巧的纹饰在剪刀的游走中跃然入目 ， 古老的技艺在时光的凿痕里宛然呈现 。
06
这里有数不尽的宁夏风味
宁夏滩羊早已名声在外 ， 不管是手抓羊肉 ， 还是清炖羊汤 ， 都俘获了一群吃货们的味蕾 。
宁夏八宝茶谚云：“早茶一盅 ， 一天威风 ， 午茶一盅 ， 劳动轻松 ， 晚茶一盅 ， 提神去痛；一日三盅 ， 雷打不动 。 ”
勤劳质朴的宁夏人 ， 待客必冲泡一碗热气腾腾的八宝茶 ， 那代表了他们的热情与尊重 。
宁夏的羊杂碎和羊肉面 ， 永远深得宁夏人的心 。 满满当当的一海碗里 ， 切成碎丁或薄片的三红（心、肝、肺）浸在汤中 ， 撒上香菜配上白饼 ， 堪称一绝 。
至于羊肉面 ， 切丁炒熟的羯羊肉烩上羊骨文火熬制的老汤 ， 撒上新鲜的香菜、梅豆、豆腐 ， 再来点辣椒红油 ， 配着手工搓制筷子粗细的老搓面 ， 肉的鲜香与面的筋道同时在口腔炸裂 ， 岂不美哉？
宁夏地小物博 ， 千姿百态 ，
万种风情 ， 让人回味无穷 。
【油菜花|大西北—绚丽的色彩之地，尽展西北壮丽与柔情】在你“此生必去的旅行清单”中 ， 一定要留一块位置 ， 去宁夏！
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