怎么做清炖羊腿肉好吃？学做清炖羊腿肉需要哪些食材？为您提供清炖羊腿肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炖羊腿肉 。
工艺：炖 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：家常味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<2小时
做清炖羊腿肉所需食材：主料：羊腿肉500克
辅料：胡萝卜1根 ， 盐若干 ， 葱1段 ， 蒜5瓣 ， 姜1块 ， 八角3个 ， 花椒1勺 ， 桂皮2段 ， 生抽若干 ， 料酒若干
教您清炖羊腿肉的家常做法 ， 清炖羊腿肉怎么做好吃1.准备原材料 。
2.羊腿肉焯水去血沫 。
3.捞出备用 ， 千万不要过凉水 。
4.葱切段 ， 姜切片 ， 蒜拍一下 ， 连同桂皮花椒八角放入调料包扎紧备用 。
5.羊肉和调料包放入砂锅 ， 加热水、料酒生抽中火炖1-2个小时 。
6.胡萝卜切滚刀 。
【清炖羊腿肉的做法（热菜菜谱）】
7.出锅前15分钟加入胡萝卜和盐调味 ， 胡萝卜熟了就可以出锅了 。
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