怎么做猪心拌黄瓜好吃？需要哪些食材？小编提供猪心拌黄瓜的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的猪心拌黄瓜 。
分类：凉菜 ， 小菜 ， 家常菜
口味：咸鲜 ， 工艺：拌 ， 耗时：十分钟 ， 难度：简单
做猪心拌黄瓜所需食材：主料：卤猪心1/3个 ， 黄瓜1根
辅料：蒜末适量 ， 辣椒面适量 ， 热花椒油适量 ， 醋1.5勺 ， 泡花椒大料水1勺 ， 盐适量
猪心拌黄瓜的家常做法 ， 最正宗的猪心拌黄瓜怎么做好吃
一、将1/3的卤猪心切片 。
二、黄瓜一根 ， 对半切开 ， 用刀背将黄瓜拍松 。
三、切薄片
四、将黄瓜单收一碗中 。
五、取两瓣蒜捣成蒜泥 ， 加一小勺油辣子(只要辣子不要油) ， 用热花椒油炝一下 。
六、加1.5勺陈醋 ， 加1勺花椒大料水 ， 加一点点芝麻酱 ， 适量的盐拌匀 。
七、将拌好的料知道在黄瓜上搅拌均匀 。
八、上桌前再拌入切好的猪心片 。
九、爽口好吃的猪心拌黄瓜就做好了 。
【猪心拌黄瓜的做法（凉菜菜谱）】
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