抱罗粉
和海南粉一样 ， 抱罗粉也是海口人舌尖上放不下的粉类之一 。
相比海南粉而言 ， 抱罗粉在形状上显现的更为壮实 ， 它也被形象的成为“海南的乌冬” ， 也更有嚼劲 。
后安粉
没想到 ， 后安粉并不是产自海口 ， 而是出自海南东南部的小城的万宁 ， 却意外火遍海南 ， 任何一个县市街头都能找到后安粉店 。
后安粉是热汤粉 ， 本地人也称之为“粉汤” ， 它采用的主料是宽粉条 ， 形状类似于河粉 ， 雪白通亮 ， 米香浓郁
陵水酸粉
陵水 ， 全名为海南省陵水黎族自治区 ， 由于其制作的酸粉最为正宗 ， 也最好吃 ， 陵水酸粉的名称即由此而来 。
同样是细粉 ， 在姜、醋、黄灯笼辣椒酱等冲口佐料的作用下 ， 再伴着牛肉的嚼劲 ， 陵水酸粉显得更为浓烈 ， 独具特色 。
椰子鸡
在海南人的餐桌中 ， 无鸡不成宴 ， 而椰子鸡一定是不可取代的c位 。
选用新鲜的椰子水、热肉和珍珠马蹄 ， 鸡肉切块后上桌 ， 肉质嫩滑 ， 真真是肉眼可见的鲜！吃之前一定记得先喝汤哦~
文昌鸡
文昌鸡贵为海南“四大名菜”之首 ， 遵从了“无鸡不成宴”的规矩 。
金黄的鸡皮泛着油光 ， 鸡肉皮脂丰厚 ， 空口吃就足够鲜美 ， 配上灵魂蘸料味道更加生动 。
各种海鲜
来海口 ， 海鲜是一定要吃的 ， 在这里 ， 人均100不到就能收获一大桌 ， 性价比极高 。
皮皮虾、生蚝、大虾、海镜 ， 还有海口最常见的海螺和蛤蜊等等都是不错的 。
买海鲜 ， 可以去文明东路的板桥海鲜广场 ， 那里是批发市场 ， 价格实惠 。 也可以到档口挑选想吃的海鲜 ， 再交给店家进行加工 。
烤乳猪
想在海口吃点特别的 ， 那就去尝尝临高烤乳猪 。
刚烤出来的乳猪全身焦黄 ， 皮脆、肉细、骨酥、味香 ， 是对临高烤乳猪最好的赞美 。
老爸茶
老爸茶是广东早茶文化在海口改良后的版本 ， 想要感受海口的慢节奏生活 ， 老爸茶便是最好的代表 。
从叉烧包、油炸西多士到各式点心 ， 一杯茶各式点心 ， 最地道的海口风味往往就隐藏在阿公阿婆们的茶盏之间 。
糟粕醋
作为海南人酿酒时佳作偶得 ， 一年三夏的海口天气闷热 ， 糟粕醋的酸辣最能开胃 ， 着实是海口人餐桌上不可或缺的美味之一 。
基本款的配料都很扎实 ， 碗里堆满了牛杂、海螺、海带、海菜、海南粉等 ， 趁着醋热乎 ， 赶紧舀进碗里 ， 泡一下再吃 ， 满足！
水果天堂
海口“椰城”的名号早已为人们熟知 ， 不过除了椰子 ， 榴莲、柠檬、菠萝、百香果、芒果、芭乐、草莓……没有吃不到的水果 。
在海口 ， 你可以给水果直接加上调料：削了皮的新鲜水果 ， 蘸上 酱油、辣椒 ， 味觉层次瞬间大大丰富 ， 方能展现海岛特色 。
清补凉
无疑 ， 清补凉已经由海南走向了全国各地 ， 而想吃正宗清补凉 ， 还得来到海南 。
椰奶和冰沙打底 ， 加入椰肉、西瓜、菠萝等各种水果丁 ， 配上绿豆、芋头 ， 抑或红豆、薏米 ， 在冰沙尚未融化的几分钟内享用 ， 亮晶晶、甜蜜蜜、透心凉的感官体验和海岛简直是绝配 。
这就是安静舒适 ，
复古怀旧的海口 ，
让人魂牵梦绕的“椰城” ，
这样的惬意 ，
不正是许多人梦寐以求的“生活”吗？
答应我 ，
下次去海南 ， 别再错过它！
