它的独特之处就在于那一碗用牛、羊骨或者猪骨头汤熬出来的高汤汤底 ， 毕竟在西昌吃米粉 ， 喝一口粉汤就知道这家店到底好不好吃了 。
而且 ， 米粉的调料也很是丰富 ， 小米辣、胡椒粉、油泼辣子、酸菜、香葱......等 ， 每样都不能缺 。 待米粉烫熟后 ， 浇上高汤 ， 放入调料 ， 这样一碗米粉 ， 吃起是鲜美爽滑 ， 让人垂涎欲滴 。
/西昌烧烤/吃过了西昌的火盆烧烤 ， 才get到了西昌美食的真正灵魂 。
每当夜幕降临 ， 邛海边的烧烤店就开始喧闹起来 ， 大家围着一个大大的炭火盆 ， 看那长竹签上的大块肉被烤的滋滋响 。
这就是西昌最著名的火盆烧烤 ， 在这个活色生香的烧烤江湖中 ， 勾勒出了属于这座城市的人间烟火 。 五花肉、海鲜、牛肉、排骨......各类菜品让人眼花缭乱 ， 当肉的油脂四溢而出 ， 食欲立即被打开了 。
大口吃肉、大口喝酒 ， 这样的酣畅淋漓 ， 怎一个爽快了得 。
/西昌炸洋芋/西昌由于特殊的地理和气候条件 ， 本地生长的土豆个头相当大 ， 而且耐贮藏 。
更重要的是 ， 西昌人做土豆那是一绝 ， 蒸、炸、炒、煮 ， 分分钟让你体验花式吃洋芋 。
其中“最国民”的吃法就是炸洋芋了 ， 刚炸出来的洋芋 ， 外表金黄松脆 ， 吃起来也是外脆内软 ， 口感十分的好 。 最后 ， 再裹一圈辣椒粉 ， 当辣味侵袭舌尖 ， 一场色香味俱全的盛宴即刻被开启 。
一座被阳光眷顾的温暖之城沙滩、邛海、微风西昌 ， 等你来体验别样浪漫
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