怎么做超简单版酸辣鸡脚好吃？学做超简单版酸辣鸡脚需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的超简单版酸辣鸡脚 。
本食谱来自【Viva_1014】老师分享的超简单版酸辣鸡脚的做法，所属分类：川菜，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
今天一天煮了两次，闺女吃得停不下来
做超简单版酸辣鸡脚所需食材：主料：鸡脚500g，大蒜适量，生抽适量，姜少许，白芝麻少许，香油少许，白醋适量，白砂糖适量，料酒适量，辣椒酱少许
超简单版酸辣鸡脚的做法步骤：1. 先把鸡脚加水沥一遍，然后换新水加姜块、料酒煮15分钟左右，鸡脚煮熟即可
2. 控制好火候，不要煮过头了
3. 煮熟的鸡脚过掉水分
4. 放入凉水中激一下，这样鸡脚才脆 。而且能把表面的胶质洗掉
5. 拿一个大盆，放入适量的姜蒜、芝麻、生抽、香油、辣椒酱、米醋、白砂糖、鸡精、盐 。搅拌均匀 。自己尝一下，适合自己的口味就好了
【超简单版酸辣鸡脚的做法（私家菜）】6. 把过水的鸡脚加入调料，搅拌均匀 。然后等几个小时就可以开吃啦
7. 中途不要忘记翻一翻鸡脚哦 。闺女守着吃得停不下来
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