五、原汁蛤蜊
说实话 ， 在青岛蛤蜊既可以辣炒 ， 也可以做成原汁的！考虑到人家是女孩子 ， 而且买的又是红岛的薄皮蛤蜊 ， 所以菜选择的是原汁的做法 ， 这样才能品尝出蛤喇的鲜甜美味 。 但老于感觉辣炒应该是更好的选择！
六、清蒸实蟹子
螃蟹人人都爱吃 ， 但在青岛 ， 梭子蟹并不是最佳的选择 ， 此时最好的是实蟹子 ， 也就是花盖蟹！别看螃蟹的个头不大 ， 但是肉香味鲜 ， 尤其是鲜味很浓郁！
七、韭菜炒海肠
这道菜差不多是整桌菜最贵的一道菜了 ， 但是端上来后 ， 表弟的女友开始还吓得不敢吃！最后 ， 在全家人的鼓励下 ， 这才吃起来！一般来说 ， 只要尝过海肠的鲜美 ， 其它菜基本就不入眼了！
八、蒜泥苦肠
苦肠是青岛的特色地方小吃 ， 入口时微苦 ， 但越嚼越香 ， 再加上苦肠是猪小肠做的 ， 所以 ， 便叫作苦肠！老青岛人一般都知道 ， 吃苦肠一定要去傅家埠买贞波家的苦肠 ， 味道最正！苦肠切成片 ， 配上蒜泥 ， 相当美味！
九、脂渣
脂渣是青岛特有的美食 ， 入口酥脆 ， 越嚼越香！要知道 ， 5斤猪肉 ， 才能出一斤脂渣！哪怕现在猪肉便宜了 ， 这么一盘的价格也不低！但这道菜给人的感觉却不是很贵的样子！如果有朋友来青岛玩 ， 这种美食切记别忘了吃 ， 保准让你一吃就上瘾！
十、红烧开凌梭
鱼我们选的是开凌梭 ， 开凌梭就是梭鱼 ， 但只有春天的梭鱼才会被叫作开凌梭 ， 因为梭鱼在秋季开始猛地进食 ， 冬天的时候不进食 ， 全靠秋天储藏的能量过冬 ， 而春天的梭鱼 ， 鱼肚中没做鱼食 ， 所以土腥味是一年中最淡的 ， 肉质也是最鲜嫩肥美的时候！
当然 ， 除了这十道菜 ， 排骨、青菜也有 ， 总共做了十六道菜！其实 ， 这些菜在青岛来说算是最高礼仪 ， 最高待遇了！如果 ， 来青岛做客 ， 如果不是这样招待 ， 那一定是没看上你 ， 如果有 ， 百分百重视啊！
以上就是今天和大家分享的内容 ， 问一问大家 ， 你们觉得这样的吃法怎么样？符不符合你们对海鲜的做法？如果有机会来青岛 ， 老于说的这些美食不妨尝尝！最后 ， 感谢大家的观看 ， 谢谢！
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