怎么做泰式咖喱炒蟹好吃？学做泰式咖喱炒蟹需要哪些食材？为您提供泰式咖喱炒蟹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味泰式咖喱炒蟹 。
做泰式咖喱炒蟹所需食材：主料：海蟹
辅料：蒜、香葱，盐，椰浆，鸡蛋，咖喱粉
泰式咖喱炒蟹的做法步骤：1. 香葱切段，蒜切粒
2. 鸡蛋加咖喱粉、椰浆、少许盐打散
3. 海蟹开盖收拾干净，切块
4. 底油炒香蒜粒，放入蟹块炒变色
5. 倒入蛋液炒至凝固均匀的裹在蟹块上
6. 放入香葱段炒匀即可
温馨提示：【泰式咖喱炒蟹的做法（热菜菜谱）】成品的味道极为鲜甜，椰浆那清香馥郁的口感很好地衬托出了螃蟹的滋味，老头子连盘子底都刮得干干净净，他说好吃的舍不得浪费任何一点，哈哈海蟹的品种可以根据自己喜好选择，我们这边产的海蟹中稍微大一些而且又鲜美的只有梭子蟹所以我没得选，其他品种要么太小要么壳太硬不好处理，买冷冻的又怕品质不过硬影响成品的味道 。如果你住在南方那么就会有很多选择了，海鲜这东西还是鲜活的最好，现杀现吃会比隔段时间再吃鲜美得多 。也因为螃蟹鲜美，就不需要太多的调味品，盐的量也不用太多，一点点就够，毕竟吃的是鲜而不是咸
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