本食谱来自【无油主义吃货喵】老师分享的无油番茄菜花的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，下饭菜、午餐；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用，没有特殊禁忌 。适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用；对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助 。
【无油番茄菜花的做法（菜花）】怎么做无油番茄菜花好吃？学做无油番茄菜花需要哪些食材？为您提供无油番茄菜花的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味无油番茄菜花 。
之前一直只会做肉的时候不放油，看见家里的菜花就冒出去了奇怪的念头，可不可以不放油
做无油番茄菜花所需食材：主料：菜花500g，西红柿3个，葱末适量，蒜末适量，姜粉适量，冰糖10-15粒
无油番茄菜花的做法步骤：1. 将菜花和番茄洗干净，番茄切丁，放在盘子里备用
2. 菜花洗净，大勺烧水，待沸水煮好，倒入菜花，待水再一次开的时候，捞出菜花沥干备用 。
3. 做好菜花后，将大勺刷干净，倒入少许清水与准备好的冰糖，与适量酱油（此处我们只要倒少量酱油调一下颜色就好了，这样做可以看出来你的番茄酱有没有均匀） 。熬啊熬，待锅中开始大量冒泡的时候，倒入事先准备好的西红柿丁，葱末，蒜末，继续翻炒 。
4. 待西红柿汁全部溢出后，倒入事先准备好的菜花，继续翻炒，加呀加调料（盐，五香粉，姜粉，还可以根据自己口味加适量孜然粉哦）
5. 待番茄汁基本上与菜花炒匀后，加水，至快要没过所有菜花，煮啊煮～，最后汤汁收干，一锅色彩鲜艳，超级健康的番茄菜花就出锅啦~\(≧▽≦)/~
温馨提示：我来教大家快速熬出番茄酱，自己做更健康~\(≧▽≦)/~
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