怎么做清炒茄子好吃?学做清炒茄子需要哪些食材?为您提供清炒茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炒茄子!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
清炒茄子的简介：茄子是一道比较吸油的菜 ， 平时炒得时候放在多的有油也给洗干净 ， 放少了茄子不好吃 。这次做的时候把茄子切成了条 ， 撒上盐腌制五分钟 ， 炒的时候再用水冲洗干净 ， 这样茄子就不会那么的费油了 。
清炒茄子的食材：主料：茄子600g辅料：油适量盐适量花椒适量生姜适量蒜苗适量青椒适量南德调味料适量鸡精适量清炒茄子的做法图解步骤：1.茄子切成条放盐拌匀淹五分钟炒之前再用水冲洗干净
2.热锅放油放花椒 ， 生姜 ， 蒜苗
3.放茄子下去炒加盐
4.放青椒下去炒
5.加南德调味料和鸡精炒匀起锅
小贴士：第二次放盐注意别放多了
【清炒茄子的做法（痔疮食谱）】
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